Ντουλάπι ξηρής παλαίωσης Μονόπορτα από ανοξείδωτο ατσάλι Εξοπλισμός ψητοπωλείου βοδινό παλαιωμένο

Ντουλάπι μονής πόρτας ξηρής γήρανσης | Περιγραφή προϊόντος

Χαρακτηριστικά προϊόντος

1. Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας, ρυθμιζόμενο εύρος από -5℃ έως 10℃, διατηρεί σταθερό περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας για την ξηρή γήρανση του κρέατος.

2. Έξυπνο σύστημα σταθερής υγρασίας, ρυθμιζόμενη υγρασία μεταξύ 60%-85%, κλειδώνει αποτελεσματικά την υγρασία του κρέατος και προάγει τη φυσική κατακρήμνιση γεύσης.

3. Υποστηρίξτε τον τυποποιημένο ξηρό κύκλο παλαίωσης: 7~15 ημέρες προσαρμόσιμος χρόνος παλαίωσης, ταιριάζει στις διαφορετικές απαιτήσεις ωριμότητας βοείου κρέατος και κρέατος.

4. Πλήρες εσωτερικό και εξωτερικό ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα 201, αντιδιαβρωτικό, εύκολο στο καθάρισμα, ανθεκτικό και ασφαλές για τρόφιμα.

5. Συμπιεστής μάρκας Embraco υψηλής απόδοσης, χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, σταθερή λειτουργία, μεγάλη συνεχής διάρκεια ζωής.

6. Εσωτερικός φωτισμός μπλε LED & διαφανής γυάλινη πόρτα, εμφανίζει ξεκάθαρα την κατάσταση γήρανσης, εξαίσιο αποτέλεσμα εμπορικής επίδειξης.

7. Αποθήκευση ανεξάρτητης πολυστρωματικής σχάρας, ευέλικτη κατανομή χώρου, ενσωματωμένος δίσκος συλλογής νερού, τακτοποιημένη και υγιεινή λειτουργία.

8. Εξανθρωπισμένος ψηφιακός ευφυής πίνακας ελέγχου, οθόνη θερμοκρασίας & υγρασίας σε πραγματικό χρόνο, απλή λειτουργία με ένα κλειδί.

9. Συμπαγής κάθετη δομή μονής πόρτας (600*665*2090mm), ευέλικτη τοποθέτηση, κατάλληλη για διάφορους εμπορικούς περιορισμένους χώρους.

10. Ενσωματωμένοι κινητοί κάτω τροχοί, βολικοί για την κίνηση του εξοπλισμού, τη συντήρηση και τη ρύθμιση θέσης.



Πεδίο εφαρμογής

1. Εστιατόρια υψηλής ποιότητας δυτικής κουζίνας, σουβλατζίδικα και εστιατόρια με σπεσιαλιτέ βοείου κρέατος, για επεξεργασία ωρίμανσης ωμού κρέατος σε μπριζόλες ξηρής παλαίωσης.

2. Σούπερ μάρκετ φρέσκων κρεάτων, κρεοπωλεία υψηλής ποιότητας, καταστήματα λιανικής πώλησης ειδικών κρεάτων, εκθέσεις υψηλής ποιότητας και συντήρηση παλαίωσης.

3. Εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων, επιχειρήσεις βαθιάς επεξεργασίας κρέατος, τυποποιημένη παραγωγή ξηρής γήρανσης χύμα.

4. Αλυσίδες catering ξενοδοχείων, κεντρικές κουζίνες, αποθήκες προεπεξεργασίας υλικών εστίασης.

5. Γκουρμέ ηλεκτρονικό εμπόριο, αποθήκες ψυκτικής αλυσίδας φρέσκων τροφίμων, αποθήκευση παλαίωσης και έκθεση ωμού κρέατος υψηλής ποιότητας.